Memória Descritiva:
O projeto propõe workshops comunitários dedicados à sustentabilidade alimentar, à redução do desperdício e à valorização dos recursos existentes nas casas e hortas de Celorico de Basto.
A iniciativa promove o uso inteligente de excedentes agrícolas, ingredientes simples e materiais naturais, transformando-os em produtos artesanais úteis, acessíveis e ambientalmente responsáveis.
Assente nos princípios do desperdício zero, o programa incentiva práticas de reaproveitamento, criatividade e autonomia, reforçando a ligação ao território e promovendo hábitos alimentares conscientes.
Paralelamente, introduz uma dimensão económica essencial, mostrando como recursos de baixo custo podem gerar produtos de valor acrescentado e rendimento complementar.
Ao capacitar jovens e famílias, o projeto cria bases para microiniciativas locais e novas oportunidades de empreendedorismo sustentável.
Objetivos da proposta:
A proposta tem 3 grandes eixos:
- Promover a sustentabilidade alimentar e ambiental.
- Valorizar o artesanato sustentável e a economia doméstica pela criação dos seus artigos.
- Fortalecer a comunidade, o território e a continuidade educativa.
